Okonomiyaki und die Trommeln

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1522658251404{margin-bottom: 0px !important;}”]Okonomiyaki ist ein beliebtes japanisches Gericht, das übersetzt so viel heißt wie „Grill was du willst“. Das Grundrezept besteht aus klein geschnittenem Kohl, Wasser, Dashi, Ei und Mehl. Alle weiteren Zutaten sind je nach Geschmack variabel. Von Mochi, über Mais bis Wiener Würstchen sind der Fantasie (fast) keine Grenzen gesetzt. Je nach Region gibt es in Japan auch unterschiedliche Zubereitungsvarianten. Auch die Toppings können sich unterscheiden. Am Gängigsten ist jedoch eine speziellen Okonomyakisauce, Majonaise und in der nichtvegetarischen Variante mit Katsuobushi (geräucherte Fischflocken).

In Japan gibt es Restaurants, die sich ganz auf Okonomiyaki spezialisieren. Oftmals sitzen die Gäste dann an einem Tisch mit integrierter Bratfläche (Teppan), sodass sie dort ihr Okonomiyaki nach eigenen Wünschen und Vorlieben brutzeln können. Zuvor wurde die Grundversion des Okonomiyaki vor allem nach dem Zweiten Weltkrieg populär, als es im ganzen Land an Reis mangelte. Stattdessen wurden die äußerst nahrhaften “Kohlpfannkuchen” Kindern als Snack angeboten. Als im in den folgenden Jahren wieder weitere Zutaten gab, wurden diese mit der Grundvariante hinzugefügt.

So bekamen es auch die Gäste des Buckauer Weihnachtsmarktes im Engpass oder beim Heinz-Kunstmarkt von den Mitgliedern der Taiko-Gruppe Akaishi Daiko Magdeburg und der Deutsch-Japanischen Gesellschaft Sachsen-Anhalt serviert. Natürlich gab es auch eine vegetarische Version. Über mehre Stunden brutzelten zwei große Pfannen eine Portion nach der anderen. Pausen gab es keine – so begeistert zeigte sich die Laufkundschaft. Einige Gäste kamen sogar noch einmal vorbei, um sich für das neue tolle Geschmackserlebnis zu bedanken.

Aufgrund der einfachen Art der Herstellung eignet sich Okonomiyaki hervorragend als Ergänzung zu heimischen Grill-und Gartenparties, sodass auch bei nahezu allen Sommerzusammenkünften von Akaishi Daiko Okonomiyaki mit auf dem Speiseplan steht.

Wer nun Lust auf Okonomiyaki bekommen hat, braucht nicht mehr lange warten. Am 23.06.2018 feiert Akaishi Daiko Magdeburg im Moritzhof sein fünfjähriges Bestehen. Hier können sie neben der Süßigkeit Manju auch wieder leckeres Okonomiyaki genießen. Wir freuen uns auf euren Besuch.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_gallery images=”2403,2405,2404,2402,2401,2400,2399,2398,2397″ disable_title=”true” orderby=”post__in”][/vc_column][/vc_row]

“Licht aus!” in Breitnau, Hochschwarzwald

Zappenduster und klirrend kalt…

Fackeln und Lagerfeuer sorgen für mystische Stimmung…

Und dann – DONN-KONN-DONN-KONN-DO-KO-DO-KO-DO-KO-DONN!!!!

Wie ein Paukenschlag! 18, 19 und 20Uhr donnerten wir auf unsere Trommeln.

Dick angezogen mit mehreren Schichten Skiunterwäsche und Wärmepads – für die restliche Wärme sorgte der Glühwein!

Der Kälte trotzendes Publikum – Applaus mit dicken Handschuhen!

Und?

ZUGABE!!!

 

Taiko-Wochenende im Sommer 2018

taikoworkshop
Achtung Taiko-Freaks! Lilo von iki iki TAIKO aus Berlin plant ein Taiko,Taiko,Taiko, Taiko-Wochenende im Norden Deutschlands.

Wann und wo findet das Taiko-Wochenende statt

Vom 4. Juli bis 8. Juli plant Lilo auf Gut Schmarsow (bei Pasewalk) ein verlängertes Taiko-Wochenende für Taiko-Spieler ab Mittelstufe-Niveau (ca. 3 Jahre Erfahrung). Bereits am 4. Juli, dem Tag der Anreise, gibt es erste Sessions und bis zum Sonntag wird es von wachrüttelnden Drills vor dem Frühstück über Mini-Workshops mit Technik-Einheiten viel Spaß und Vergnügen geben. Die Übungsleiter sind Sakiko von Akaishi Daiko, Oliver Reichelt (Tama Daiko Hamburg) und Lilo (iki iki TAIKO, Berlin). Das Gut steht während der Tage ausschließlich den Taiko-Spielern zur Verfügung, sodass die Workshop-Einheiten je nach Wetterlage auch draußen stattfinden können.

Kosten

Für die Übernachtung stehen vier Vier-Bettzimme zur Verfügung. Weitere Übernachtungen sind im Heustudio oder auch im eigenen Zelt möglich. Die Kosten für die kompletten fünf Tage inkl. Kost und Logis betragen 280€ (oder 260€ im Heustudio bzw. eigenem Zelt). Wer früh bucht, sichert sich die besten Plätze.  Für 12€ extra lassen sich vor Ort auch für den gesamten Zeitraum Bettbezüge, Schlafsäcke und Handtücher ausleihen.
Die Plätze sind begrenzt und werden nach Eingang der Anmeldungen vergeben. Die Anmeldungen nimmt Lilo entgegen. Falls du Interesse hast, dir aber noch nicht ganz schlüssig bist, frage auch gerne noch ein paar Details ab.
Dies ist die erste gemeinsame Veranstaltung dieser Art. Das Programm entwickelt sich gerade und falls du besondere Vorlieben oder Wünsche hast, würde sich Sakiko über Hinweise freuen. Lilo informiert auf der Interseite von iki iki TAIKO über Neuerungen. Auch wir werden diesen Beitrag bei neuen Informationen aktualisieren.  Wir freuen uns auf ein sehr lustiges und ebenso anstrengendes Wochenende!

 

Wälder der Welt – Japan

Zur Veranstaltung “Wälder der Welt” dürfen Trommeln aus Holzrahmen nicht fehlen! Und wenn es auch noch speziell um die Wälder JAPANS geht, dann Taikos natürlich erst recht nicht.

Wir haben den Seminarraum ganz schön gefüllt… yeah!
Danke WaldHaus Freiburg!

 

Danke an Herrn Welke vom DJG Freiburg für die tollen Fotos!

Internationaler ClubAbend in der Mensa-Bar

Direkt einen Tag nach dem Auftritt bei DanceEmotion waren wir am Donnerstag bereits schon wieder auf der Bühne. Langsam wird´s zur Tradition. Beim Internationalen Clubabend (Südkorea:Japan) haben wir den Auftakt gemacht. Nach zwei Auftritten in Folge haben sich die Arme schon etwas gummiartig angefühlt…

Auftritt beim 20jährigen Jubiläum “Dance Emotion”

Das war mal was ganz anderes. Ganz viele Tänzergruppen mit unterschiedlichsten und wechselnden Outfits, viel Make Up, Ballerinaschuhen und Tütüs… Tanzeinlagen, die so grazil, leichtfüßig und schwebend wirkten… Ein professionelles Abendprogramm in einem alten ehemaligen Kinosaal.  Und mittendrin WIR.

Ein verrücktes Gefühl… vor allem diese absolute Stille vom Publikum (man hätte eine Stecknadeln hören können!) und dann unser Trommelschlag. Wahnsinn. Und was für ein Publikum! Saustark! Danke.

Danke, Dance Emotion Freiburg, für diese Erfahrung!

Auftritt im Ringheiligtum Pömmelte entfällt

Unser voraussichtlich letzter geplanter Auftritt des Jahres am 29.10.2017 wird leider entfallen. Die Wettervorschau lässt es leider nicht zu, dass wir im Ringheiligtum OpenAir trommeln. Ein Alternativtermin ist noch nicht bekannt.

Geplant war ein Auftritt zum HerbstausKLANG um 15:30 Uhr. Das Rahmenprogramm sah neben dem Taiko-Auftritt noch Bogenschießen oder Filzen vor. Wir hoffen wirklich sehr, dass es dem Salzlandmuseum möglich sein wird, einen neuen Termin zu finden, bei dem auch wir unterstützen können. Wir werden auf dieser Internetseite über Neuigkeiten informieren.

Freiburg stimmt ein!

Geht ab bei uns! Ein Termin jagt den nächsten…
Heute durften wir im Pianohaus Lepthien das Programm im Rahmen des “Freiburg stimmt ein” eröffnen. An vielen Plätzen in Freiburg begannen gleichzeitig die Bühnenprogramme…. ein bunter Strauß Musik.
Danke, dass wir dabei sein durften und danke für den lautstarken Applaus und die tollen Rückmeldungen.

Danke an unseren Fotografen Herrn Welke von der DJG Freiburg für die wunderbaren Fotos!

Partnerstädtefest/ Johannisfest

Gemeinsam mit allen Partnerstädten Freiburgs haben auch wir das Bühnenprogramm mitgestaltet (23./24.6.2017). Ohne die Gastgeschenke der Stadt Matsuyama zum Stadtjubiläum Freiburg 1995 gäbe es uns vielleicht gar nicht. Daher natürlich eine besonderer Anlass der Stadt Matsuyama bei diesem Anlass unseren Dank auszusprechen und ihnen zu Ehren ihre Trommeln erklingen zu lassen. Trommeln ziehen einfach magisch an und sobald unsere Donnerschläge in der Stadt zu hören waren, füllte sich das Publikum mit allerlei Neugierigen.

Nach unseren Auftritten am Freitag und Samstag auf dem Rathausplatz, hatten wir auch noch eine Premiere. Und zwar hatten wir Samstag gleich zwei Auftritte. Abends in Buchenbach beim Johannisfeuer (bzw. Sommersonnenwendfeuer) durften wir noch einmal auf die Trommeln hauen. Puh, das schlaucht ganz schön… aber Wahnsinn, was einem die Trommeln auch an positiver Energie zurückgeben (denn wie durch ein Wunder hatten wir alle noch die letzte Kraft für Kaltgetränke, Bockwürstchen und Pommes – und haben somit unser Trommelwochenende gebührend ausklingen lassen!).

こどもの日・Kodomonohi・Kinderfest

Vergangenen Sonntag (07.05.) fand im Bürgerhaus im Seepark Freiburg das Kodomonohi (Kinder- bzw. Knabenfest) statt. Ein buntes Programm lockte so einige Besucher an.

UND unser EINJÄHRIGES!!! Damals noch mit fünf Mitgliedern (vier beim ersten Auftritt) und nun mit geballter 13 köpfiger Mannschaft (neun auf der Bühne) können wir wirklich von einem ereignisreichen und vor allem erfolgreichen Jahr sprechen! Auf ein weiteres!